bienvenue chez Les P'Tits Gamins

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    les repas chez les P'Tits Gamins

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    Annie
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    les repas chez les P'Tits Gamins

    Message par Annie le Sam 17 Oct - 14:59

    c'est Nathalie (l'auxiliaire de puériculture) qui prépare les menus et ce sont en principe Amélie et Coralie embauchées en contrat aidé qui mitonnent les bons petits plats. .Il est arrivé très souvent à Isabelle ou à Nathalie d’aller aussi en cuisine lorsqu’il manquait du personnel ; elles le feront également pour permettre à Amélie ou à Coralie d’animer des activités auprès des P’Tits Gamins.

    Merci de préciser les éventuels changements dans l’alimentation de votre ou vos enfant(s) : ce qu’il mange de nouveau, ainsi que ses allergies…

    Repas de midi :

    Pour les bébés :

    Pour ceux qui commencent les légumes nous donnons des petits pots, car leur texture est plus fine (sauf avis contraire des parents). L’eau est donnée à volonté.

    Pour les + grands bébés :
    Tout est cuit à la vapeur ou à l’eau sans sel ni matière grasse ou rarement une noisette de beurre ou cuillère de crème légère pour les purées telle que celle d’épinards.
    Le dessert est suivant les consignes données par les parents soit fruit, soit laitage. L’eau est donnée à volonté.
    Quantité : Environ 200 gr de légumes + 2 cuillères à café de viande ou poisson ou oeuf mixé, mouliné ou écrasé.

    Nous respectons les âges pour les introductions de nouveaux aliments ou attendons les consignes des parents (si allergie à un aliment ou si le pédiatre de l’enfant n’a pas encore donné le feu vert) :
    * 5/6 mois pour les légumes verts,
    * 5/6 mois pour les fruits (sauf fruits rouges),
    * 6 mois pour le jaune d’œuf (sauf avis contraire),
    * 6/7 mois pour la viande blanche : jambon,
    * 7/8 mois pour le poisson et autres viandes (pour le bœuf et le veau nous prenons en considération si les parents n’autorisent pas),
    * 9 mois pour la pomme de terre,
    * 12 mois pour l’œuf entier.

    Pour les grands :
    * crudités ou féculents,
    * viande grillée ou poisson ou œuf ou jambon,
    * légumes verts ou féculents selon l’entrée,
    * pain plus fromage,
    * fruit frais,
    *eau à volonté.
    Les quantités varient en fonction de l’appétit de chaque enfant (jamais plus de 50g de viande).


    Goûter :

    Bébés : suivant l’âge et les consignes des parents.
    Grands : laitage + céréales ou pain.

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